五感に響く美味い匂いと
美味い音。

 
 

良質な素材を熟練した職人が焼く。
気の合う仲間、大事な家族と
この蕨で美味い鉄板料理を愉しむ。


蕨の地に、鉄板　源を構えました。
喧騒を離れ　ガラス扉を抜けると、そこには源のおもてなしが待っています。
重厚感のあるメインテーブルにつづく鉄板の上では、良質な肉が焼かれ、
五感を使ってお客様の時間を特別なものに演出します。
美味しいものを食べた時の幸せそうな顔。
お客様のそんな顔が見られることが、私たちの喜びです。